domingo, 1 de junho de 2014

Dia 1 de junho... BROWNIES!

E porque o grupo dia um na cozinha faz um aninho... PARABÉNS!!!
Quanto ao desafio... brownies! 
O chocolate é obrigatório e as bebidas alcoólicas proibidas pois hoje é também dia da CRIANÇA!
 
Hoje há festa, organizada pela associação de pais da escola da minha filha, com lanche partilhado...
E que tal levar os meus brownies?!
 
 
Eles não são completamente meus... são os cookies and cream fudge brownies da Lorraine Pascal...

 
 
Já fiz esta receita várias vezes, desta vez substitui o chocolate preto a 70% por chocolate de culinária e a vagem de baunilha por aroma de baunilha.
 
Muito bons e fáceis de fazer!!!
 
 

 



165gr de manteiga derretida

200gr de chocolate culinária

3 ovos inteiros + 2 gemas de ovo

1 colher de café de aroma de baunilha

165gr açúcar louro

1 colher de sopa de cacau em pó

2 colheres de sopa de farinha

1 pacote (150gr aproximadamente) de bolachas de chocolate tipo Oreos, partidas em quartos




Ligar o forno a 180º e forrar o tabuleiro com papel vegetal (usei um tabuleiro retangular com 21x30cm)

Derreter, em banho maria, a manteiga com o chocolate partido em bocadinhos.

Na batedeira bater muito bem os ovos, o aroma de baunilha e o açúcar.

Sempre com a batedeira ligada juntar, aos poucos, o chocolate aos ovos até ficar bem batido.

Desligar a batedeira e juntar o cacau, a farinha. Envolver delicadamente. Juntar as bolachas e envolver (guardar 4 ou 5 para colocar por cima).

Colocar a massa no tabuleiro e por cima as restantes bolachas, levar ao forno entre 20 a 25 minutos.
Retirar do forno e deixar arrefecer.
Cortar em "quadrados" e polvilhar com açúcar em pó (não fiz.





13 comentários:

  1. Adriana,
    esta foi a minha primeira opção assim que o tema foi escolhido e ainda esta semana os farei adoro os oreos crocantes nesta massa de chocolate, ficaram perfeitos.
    Bjns
    Isabel

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  2. é verdade Isabel, também gosto muito da bolacha na massa!
    E acho que gosto mais com este chocolate, fica menos "carregado"...

    obrigada!
    beijinhos

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    Respostas
    1. ainda não os fiz, porque estou fora esta semana, mas no fim de semana vou experimentar :) depois digo-te como correu :)
      Bjns

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  3. Perfeitos! Ficaram lindos, e o oreo deve combinar muito bem aí =)

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  4. Que aspeto delicioso Adriana, devem ter ficado maravilhosos! :)
    Beijinhos *
    Vânia

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  5. Adriana,

    Receita da Lorraine e deliciosamente complementada com Oreos só poderia ser um grande sucesso aqui, ali, em toda e qualquer mesa, portuguesa e não só !
    Estão lindíssimos ! :)
    Muito obrigada pela companhia e pela participação ! :)

    Beijinhos

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  6. Ficam tão bons os brownies com oreo... os teus estão com um aspeto fantástico!
    Beijinhos

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  7. Olá Adriana!
    Eu já fiz estes brownies e posso comprovar que são delciosamente irresistíveis. Uma receita fácil e que faz sorrir crianças e adultos. Ficaram lindos. ;)
    Beijinho.

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  8. Que delícia!! " Roubei a receita", cá em casa somos fãs de OREO!!

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  9. Que delícia!! " Roubei a receita", cá em casa somos fãs de OREO!!

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