Dia dos namorados...
A sugestão veio da Clara de Sousa e é uma maravilha de entrada!
Fiz uma alteração na receita: usei doce de abóbora com canela e laranja (doce caseiro).
Retirar a massa do frio e aguardar cerca de 10 minutos.
Desenrolar a massa quebrada da embalagem sem retirar a folha vegetal.
Cortar uma lateral da massa e reservar para a decoração.
Colocar doce por cima do queijo e voltar essa face para baixo de forma a que fique em contacto com a massa. Colocar doce na face de cima do queijo.
Puxar as laterais de massa para cobrir o queijo, pincelando as extremidades com gema de ovo para colar bem.
Apertar bem toda a massa contra o queijo, para que fique tudo bem colado.
Atenção: não fure a massa e pincele com gema.
(a minha massa tinha um pequeno rasgo que tentei colar, mas quando estava no forno abriu e pingou recheio para o papel)
Virar de novo o "embrulho" de forma a que as junções da massa fiquem para baixo.
Pincelar toda a massa restante.
Tendo em conta a data, usei um cortador pequeno, em forma de coração, para cortar 4 corações de massa que coloquei em cima do "embrulho" e pincelei novamente com a gema.
Colocar o queijo sobre um tabuleiro de forno (usei um de rede para que o calor penetrasse melhor na massa da base) e levar a forno pré-aquecido a 180º entre 20 a 30 minutos, ou até que a massa fique douradinha.
Sirvir quente.
Servi com pãozinho torrado!
A sugestão veio da Clara de Sousa e é uma maravilha de entrada!
Fiz uma alteração na receita: usei doce de abóbora com canela e laranja (doce caseiro).
- 1 queijo camembert
- 1 massa quebrada de compra
- doce de abóbora (usei 6 colheres de sopa)
- gema de ovo para pincelar
Retirar a massa do frio e aguardar cerca de 10 minutos.
Desenrolar a massa quebrada da embalagem sem retirar a folha vegetal.
Cortar uma lateral da massa e reservar para a decoração.
Colocar doce por cima do queijo e voltar essa face para baixo de forma a que fique em contacto com a massa. Colocar doce na face de cima do queijo.
Puxar as laterais de massa para cobrir o queijo, pincelando as extremidades com gema de ovo para colar bem.
Apertar bem toda a massa contra o queijo, para que fique tudo bem colado.
Atenção: não fure a massa e pincele com gema.
(a minha massa tinha um pequeno rasgo que tentei colar, mas quando estava no forno abriu e pingou recheio para o papel)
Virar de novo o "embrulho" de forma a que as junções da massa fiquem para baixo.
Pincelar toda a massa restante.
Tendo em conta a data, usei um cortador pequeno, em forma de coração, para cortar 4 corações de massa que coloquei em cima do "embrulho" e pincelei novamente com a gema.
Colocar o queijo sobre um tabuleiro de forno (usei um de rede para que o calor penetrasse melhor na massa da base) e levar a forno pré-aquecido a 180º entre 20 a 30 minutos, ou até que a massa fique douradinha.
Sirvir quente.
Servi com pãozinho torrado!
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