Estes queques são muito bons e bastantes fáceis de fazer.
Estão ao "natural"... mas com uma cobertura de chocolate ficam (ainda mais) maravilhosos!
a receita vem do lume brando
- 90 g de manteiga ou Vaqueiro
- 150 g de chocolate (em tablete)
- 3 ovos
- 100 g de açúcar
- 1 colher de sopa de farinha com fermento
Pré-aquecer o forno nos 220º.
Derreter o
chocolate com a manteiga (1 minuto no microondas na potência máxima).
Com a
batedeira eléctrica, bater os ovos com o açúcar até ficar bem uniforme e
cremoso.
Juntar a esta mistura a mistura de chocolate, continuando a
bater.
Adicionar a farinha, envolver bem e encher as formas de papel,
deixando uma pequena margem.
Cozer durante cerca
de 10-15 minutos, consante o forno.
aqui numa versão diferente, com o chapéu do Harry P.
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